Das Aroma | wo Freunde zuhause sind...

Das Aroma ist nicht nur ein klassisches, italienisches Restaurant - sondern immer ein bisschen mehr.

Unser serviceorientiertes Team verwöhnt Sie in entspannter Atmosphäre mit:

Pizza & Pasta
Aperitivos & italienischen Weinen
Antipasti
ausgefallenen italienischen Spezialitäten
Dolce
und so vielem mehr.

Terrasse der Trattoria Aroma in Burlgengenfeld

Unsere Frischegarantie

Lecker und frisch auf den Tisch

das süße Nichtstun gönnen wir unseren die Gästen. Wir vom Aroma sind begeisterte Servicemenschen und bemühen uns sehr Ihren Ansprüchen nicht nur gerecht zu werden, sondern Sie zu begeistern. Wir tun weit mehr, als man von einer klassischen Pizzeria erwartet und das schätzt unsere Kundschaft.
Zurecht erwarten Sie im Aroma stets frisches, selbstgekochtes Essen und ausgewählte Getränke - serviert von Menschen, die unsere Leidenschaft teilen.

Der Prozess startet bereits bei der Auswahl der besten, authentischen Zutaten welche dann nach originalen Rezepten und mit der Kunst des Küchenchefs zubereitet werden.

Wo immer möglich, wird frisch gekocht. Unsere Nudeln kommen nicht aus der Plastikpackung sondern werden frisch gemacht. Die Soße nicht vom Supermarkt sondern aus dem Thermomix.
Kenner mit einem feinen Gaumen schätzen den Unterschied.

Die (sicherlich) beste Pizza der Stadt

Wir behaupten:
"Das Aroma hat die beste Pizza der Stadt"

Das ist schon eine an sich gewagte Aussage. Aber sie ist nicht ganz unbegründet. Wieso das so ist und wie wir das schaffen, verdeutlichen wir Ihnen am besten, indem wir Ihnen hier einige unserer geheimen Zutaten verraten.

Neben den klassischen Zutaten bedarf es noch viel Liebe und Erfahrung welche aber bei den Inhaltsstoffen nicht ausgewiesen werden.

Sollten Sie nicht der Meinung sein, wir hätten die beste Pizza der Stadt, so sprechen sie uns bitte direkt darauf an.

Zubereitungshinweise | Man nehme:

feinstes Weizenmehl
erlesenes, kaltgepresstes Olivenöl
Meersalz aus Italien
Bio-Hefe und etwas Wasser

Aus diesen Zutaten machen wir mit Liebe den Bio Hefito Madra - einen Hefeteig welcher vorab 72 Stunden ruhen muss damit die Pizza besonders bekömmlich und leicht verträglich wird. Dann...

heizen wir einen Holzofen und befeuern ihn mit zertifizierter, aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammendem Buchenholz auf 400°C
aus dem Bio Hefito Madra wird der Pizzaboden (typisch italienisch) knusprig dünn geformt und mit erlesenen Zutaten belegt. Infrage kommen z.B.: Fior di Latte Mozzarella und San Manzano Tomaten aus Italien

Die Pizza wird sofort im Holzofen knackig gebacken und sofort serviert. Die Backzeit ist abhängig vom Teig, Temperatur des Ofens und der Luftfeuchtigkeit und benötigt das geschulte Auge eines Profis.

Dolcefarniente

das süße Nichtstun

Mitten in der historischen Altstadt von Burglengenfeld, direkt am Marktplatz finden Sie das Aroma. Genießen Sie in der Bar, der Trattoria / Pizzeria oder im Restaurant unsere Spezialitäten.

In den Sommermonaten können Sie es sich auch auf der Piazza Grande - dem Marktplatz oder in unserem romantischen italienischen Garten gemütlich machen und das Dolce Vita feiern.

Das Parkhaus ist direkt nebenan und sorgt für eine entspannte Anreise mit dem Auto.